Clik here to view.
BARNDOM I EN TUGGA.
När jag var liten och knarkade dom här så var dom rullade i pärlsocker och låg i en bigpack-glass-låda i kylen. Dom låg där inte speciellt länge. Hur skulle det vara möjligt? Nu när jag är mer åt det...
View ArticleClik here to view.
KARAMELLISERADE PHYSALIS.
Muffins. En tristessdödare. Idag hade vi ett planerat strömavbrott inbokat mellan 8-12 och mitt största problem blev helt pötsligt ”vad ska jag hitta på under den tiden?”. Snabbt som attans vispade...
View ArticleClik here to view.
PETIT-CHOUX NO.2
Han som jag delar hem med har blivit en sucker för mörkerfotografi och längtar numera tills mörkret lägger sig över huset. Då kommer han gående med sin kamera, sitt stativ och belysning och frågar om...
View ArticleClik here to view.
HONUNGSBULLAR
Nu blir det enkelt och andra (kanel)bullar. (recept här - fyllning 150 gram smör, 2 msk vaniljsocker och honung tills man är nöjd (blanda ihop allt och bre på)) Dom här är istället för smör, kanel och...
View ArticleClik here to view.
EN MISSLYCKAD KAKA ÄR OCKSÅ EN KAKA.
Tanken från början var bara att göra en simpel italiensk maräng med smak av saffran men det slutade med något helt annat eftersom marängsmeten blev alldeles för lös (fråga mig inte varför). Efter en...
View ArticleClik here to view.
KLADDKAKA
Häromdagen var det kladdkakans dag, 7 november. Alla dessa dagar! Vad är det för dag idag förutom söndag och farsdag? Jag ville inte vara sämre men gjorde den 2 dagar efter pga denna anledningen var...
View ArticleClik here to view.
MAJSBRÖD
Det här är något för den som tycker om popcorn och vill ha dom i brödform. Alltså, det här är ingenting för mig. Nu har jag testat men det är ingenting som någonsin kommer att göras hos mig igen....
View ArticleClik here to view.
CLEMENTINKAKA
Min bästa tid är nu. CLEMENTINER! Har jag börjat äta kan jag inte sluta. Dom måste helt enkelt ta slut! Lite som chips eller liknande för någon annan. Eller som om jag har en godispåse liggande, det...
View ArticleClik here to view.
GLÖGGKAKA.
Ett litet tips som kan vara bra att ha med sig i bakhuvudet när man ska baka kaka är att inte tupplura längre än vad kakan kräver. Jag skulle bara vila ögonen en liten stund. Bara lite. Yttepyttelite....
View ArticleClik here to view.
MARMELAD & SYLTKAKOR
Häromdagen tipsade jag min pappa om den fantastiska frukten persimon och jag tyckte att han skulle rusa till Ica och köpa för att testa. Jag har från första gången jag smakade varit helfrälst. Det...
View ArticleClik here to view.
KOKOSRUTOR
Om man, som mig, ska hålla sig undan från socker och sötsaker ska man inte göra dessa. Det är ett misstag man sent kommer att glömma hur fort man än vill lägga det till historien. Det här är klassiska...
View ArticleClik here to view.
EN CLEMENTINKAKA MED TRYFFEL TILL JUL?
Eftersom jag hade en ren och städad diskbänk när jag fick upp ögonen tidigt i morse så var det bara att sätta igång och göra kaos av det igen. Just i att göra kaos är jag världsmästare. Jag gör det...
View ArticleClik here to view.
POLKAMUFFINS
Får jag lov att presentera polkamuffins. Höga, fina och med perfekt smak av pepparmint. Jag var skeptisk till en början men tog mig ändå i kragen och började krossa polkagrisarna som låg på...
View ArticleClik here to view.
SAFFRANSBULLAR
Jag har använt mig av det här receptet men tagit det ett litet steg längre och fyllt den med smör, socker och vaniljsocker (på samma sätt som kanelbullar) och sedan gräddat dom i stora muffinsformar....
View ArticleClik here to view.
PEPPARKAKAPANNKAKA
Det var troligtvis första och sista gången jag gjorde det här för det första maken säger är ”det smakar blodpudding ju” och det var ju inte riktigt dit jag ville komma. Nu gillar jag i och för sig...
View ArticleClik here to view.
MJUK SAFFRANSKAKA
En mjuk liten goding, gjord i tre olika formar. Alla varianter lika goda men om jag måste välja så hamnar valet på dom som är gjorda i madeleineformen. Så lätta, luftiga och lagom söta. Jag har...
View ArticleClik here to view.
CHOKLADKAKA MED PEPPARMINT
En mjuk chokladkaka med pepparmint som är ringlad med dulce de leche?. Kan det vara något? Med krossad polkagris på toppen är det svårt att svara något annat än ”Ja!” på den frågan. Jag har inget eget...
View ArticleClik here to view.
MJUK KAKA MED JULTOUCH
Ännu mer saffran. Ytterligare en kaka. Alltid tacksamt! Som så många gånger förr när jag ger mig på Leilas recept så skiter det sig. Jag vet seriöst inte alls vad jag gör för fel, för troligtvis är...
View ArticleClik here to view.
CITRUSKAKA
Idag är det en riktig innekurardag i Rud. Vi går fortfarande pyjamas och skräpar. Vi bälgar kaffe och försöker hålla oss pigga. Jag tar varannan alvedon för att vara riktigt säker på att lyckas hålla...
View ArticleClik here to view.
KÖRSBÄRSSYLT MED ÄPPLE OCH VANILJ.
Sista dagen och sen är det definitivt över. Jag jublar. Julen är ett minne blott och jag vill starta om på nytt. Slutet av året blev inte alls som jag hade hoppats på men nu är det som det är och vi...
View Article